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Salmón a la crema

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  Ingredientes: 1 filete de salmón de Alaska 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla cortada en pluma 2 dientes de ajo Sal y pimienta a gusto para el salmón 1 taza de crema líquida 1/2 taza de queso parmesano 1/4 taza de tomates deshidratados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de maicena y un poquito de agua para disolver Preparación Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén y freír el salmón sazonado con sal y pimienta, unos 4 minutos por lado. Una vez listo, retirar y reservar. En la misma sartén colocar la otra cucharada de mantequilla y freír la cebolla cortada en pluma por unos 3 minutos, luego agregar los ajos picados finos y cocinar unos 2 minmutos más. Añadir los tomates picados, previamente macerados en aceite de oliva. Agregar la crema y el queso parmesano. Luego colocar la maicena disuelta y dejar un minuto más o hasta que la salsa espese. Colocar los trozos de salmón encima y dejar reposar unos minutos. Para servir, como idea puede acompañar este delicios...
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Tortas de Naraja y Maracuya

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 Torta de Naranja Ingredientes:  3 Vasos de harina  6 Huevos  1 Vaso de jugo de naranja  1 Vaso de aceite de girasol  2 Vasos de azúcar  1/2 Polvo de hornear  1 cucharada sopera de ralladura de naranja Preparación:  Para empezar a hacer la torta sencilla de naranja debemos mezclar el azúcar con todos los ingredientes líquidos. Cuando se haya disuelto por completo el azúcar añade la ralladura de naranja, y también puedes añadir un poco de ralladura de limón si te apetece. A continuación, agrega los huevos y sigue batiendo. Un consejo que te damos para hacer bien la masa de esta torta sencilla de naranja es que agregues los huevos uno por uno y no pares de batir en ningún momento. Puedes utilizar unas varillas o una batidora para ayudarte en el proceso. Ahora le toca el turno a la harina. Primero tamiza la harina con la levadura y ve agregando cada vaso por separado a la mezcla. Bate todo de forma envolvente para incorporar aire a la mezcla y h...
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Pechuga en salsa de queso

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  Ingredientes:  2 pechugas cremadeleche queso doble crema  queso quajada Jamón  queso crema queso tajado  cilantro 1 libra de arroz (Depende de c/u) 1 coca cola  Aceite  4 Dientes de ajo Ensalada: 1 lechuga, 1 aguacate, 1 Cebolla Rollos de pechuga: empiezan con las pechugas, se abren y se mezclan con los 2 Dientes de ajo previamente machacados, se pica el tomillo con el orégano con un poco de salsa negra, el resultado se mezcla con las pechugas y se deja reposar tapado en la nevera, a la hora de seguir la receta se abre una pechuga en una oja de papel aluminio, en la pechuga se repasa con un poco de queso crema, se agrega una loncha de queso y una loncha de jamón y se repite el proceso nuevamente agregándose otra loncha de queso y de jamón al gusto, por último se agrega una tajada de queso quajada, se envuelve la pechuga con el aluminio en forma de rollo,cuando esté enrollado por completo se atravesará con un palillo para evitar desarme, poner un agua...
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Carne de Cerdo agridulce

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 Ingredientes: 1K de carne de cerdo, 1/2 Azúcar, 1/2 vaso de limón, 2 Cebollas picadas, 2 Dientes de ajo, 1 Pimentón, 1/2tomate, tomillo, orégano, laurel, 1/2 Vinagre de manzana. Preparación: Carne de cerdo adobada previamente, en un poco de aceite se pondrá a dorar, una vez dorado se retira la carne y en la misma olla/paila se sofrien los demás ingredientes,una vez todo sofrito se retira todo y en una olla aparte se pondrá a caramelisar el azúcar, una vez caramelisado se echa la carne,se revuelve y se añade el guiso,se revuelve bien por último se echa el vaso de limón y vinagre, se deja espesar y listo para el consumo.
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